Мангалы, барбекю и коптильни — неотъемлемая часть культурного досуга и гастрономических традиций на территории Беларуси, включая Могилевскую область. Эти устройства позволяют наслаждаться приготовлением пищи на открытом воздухе, что особенно актуально в теплое время года. В Могилеве и его окрестностях можно найти разнообразные модели мангалов, начиная от простых конструкций до сложных стационарных решений.
В Могилевской области популярны как угольные, так и газовые мангалы. Угольные модели обеспечивают традиционный аромат и вкус, в то время как газовые варианты удобны в использовании и более экологичны. Местные производители предлагают мангалы различных форматов: от компактных для пикников до больших для семейных праздников.
Коптильни также занимают особое место в культуре питания региона. Они позволяют готовить блюда с характерным дымным вкусом, что делает их популярными среди любителей гастрономических экспериментов. Мастера копчения в Могилеве используют различные виды древесины, что позволяет варьировать ароматы и вкусы.
Кроме того, в Могилевской области активно развиваются мероприятия, связанные с барбекю-культурами, такие как фестивали и соревнования. Это не только популяризирует кулинарные традиции, но и способствует развитию сообщества любителей активного отдыха и вкусной пищи.